Esta milenaria hierba medicinal, tiene su origen en el sudeste asiático siendo una especia aromática muy valiosa a la que se le atribuyen propiedades curativas, además de ser utilizada como colorante. La parte de la planta que es utilizada con fines alimenticios y terapéuticos, es el rizoma, que es el tallo subterráneo y es conocida también como azafrán indio o especia dorada.
Se ha utilizado por siglos en el mundo culinario, espiritual y por sus propiedades medicinales. Por su color amarillo, se le vincula con el sol y es también considerado un símbolo de prosperidad. La raíz de cúrcuma, es ampliamente utilizada en los sistemas médicos ayurvédicos de la India y en la medicina tradicional china.
Los ingredientes activos que posee son los curcumoides y curcuminas los cuales tiene potentes efectos antioxidantes y antinflamatorios. Se considera que la curcumina es capaz de inhibir el crecimiento de células cancerígenas. Así mismo, la cúrcuma tiene capacidad neuroprotectora ayudando a prevenir y tratar enfermedades neurodegenerativas como el parkison y alzheimer.
Es considerado un superfood por sus poderosas propiedades nutricionales, su gran poder antiinflamatorio y sus cualidades para mejorar el funcionamiento del hígado y otros órganos:
- Por sus cualidades antiinflamatorias, es un gran aliado para tratar cualquier proceso inflamatorio
- Al ser un potente desinflamatorio, es ampliamente utilizado para reducir dolores musculares
- Mejora los procesos digestivos y especialmente la función hepática, evitando el daño de las toxinas en este órgano
- Es un efectivo tónico estomacal contribuyendo a reducir problemas estomacales como colitis, gastritis, acidez y gases
- Protege frente a enfermedades cardivasculares, ayudando a reducir colesterol y triglicéridos.
- Favorece el sistema nervioso lo cual ayuda a combatir problemas de estrés, depresión y ansiedad
- Posee propiedades purficantes que ayudan a limpiar el organismo de agentes dañinos
- La curcumina puede disminuir el crecimiento de células cancerígenas y evita enfermedades cardiovasculares
- Auxiliar en la prevención y tratamiento de resfriados por sus propiedades broncodilatadoras
- Ayuda a reducir los síntomas y dolores reumáticos, inflamación articular y de artritis
- Puede incluirse en la dieta diaria como condimento para cocinar o preparar infinidad de recetas deliciosas incluyendo el tradicional curry o leche dorada
- Promueve la producción de serotonina y dopamina por lo que ayuda a mejorar el estado de ánimo
Algunas recomendaciones para su consumo son:
- Se sugiere consumirla diariamente en una dosis máxima de 6g (por día)
- Siempre hay que comenzar de poco, observarnos e identificar lo que nos va haciendo mejor
- La constancia es clave del éxito, se recomienda consumir al menos 1 mes y no exceder de la dosis diaria recomendada para favorecer la obtención los resultados deseados
- Los hábitos y la suma de pensamientos, emociones y acciones diarias serán el resultado de nuestro bienestar
- Su consumo en embarazo, lactancia y por menores debe ser supervisado por un médico
Nuestra cúrcuma 100% orgánica en polvo aporta todos los nutrientes y beneficios de este maravilloso alimento, con la practicidad de poderlo preparar en bebidas, sazonar comidas y preparar deliciosas recetas como la leche dorada. Es una alimento:
- Orgánico
- Vegano
- Natural
- Sin gluten
- Sin azúcar añadida
- Un solo ingrediente
- Libre de organismos modificados genéticamente (Non GMO)
- No es un medicamento, por lo que en caso de duda sobre su consumo, siempre consultar al médico
